• Внимание!!!

    У вас отключены JavaScript и Cookies!

    Для полноценной работы сайта Вам необходимо включить их!

Фритюр высокого давления Henny Penny PFE-500

Фритюр высокого давления Henny Penny PFE-500
Увеличить
Фритюр высокого давления Henny Penny PFE-500
Фритюр высокого давления Henny Penny PFE-500
Фритюр высокого давления Henny Penny PFE-500
Фритюр высокого давления Henny Penny PFE-500
Henny Penny
Цена: 230 000 руб.
876 000 руб.
В наличии
1 оцен
Ваша оценка:
  • Описание

Фритюр высокого давления Henny Penny PFE-500

 Напольная фритюрница Henny Penny PFE 500 работает под давлением. Использование давления позволяет готовить при меньших температурах и сократить время готовки. Избыточное давление позволяет сохранить натуральные соки внутри продукта и уменьшить проникновение масла внутрь. В результате продукт получается с меньшим количеством фритюрного жира и большим количеством натуральных соков по сравнению с другими методами фритюрной обработки. Расположенная под нагревательными элементами холодная зона и встроенная система фильтрации позволяют в 3 раза продлить срок полезного использования масла. Аппарат оснащен каналом для отвода конденсата при открытии крышки.

Характеристики:
Размер - 460*900*1000
Мощность - 13,5 кВт
Напряжение - 380V
Тип фритюрницы - Под давлением
Установка оборудования - Напольное оборудование
Высота с открытой крышкой - 1575 мм
Вес - 148 кг
Тип подключения - Электрическое
Управление - Электронное
Контроллер - Computron 1000 / Computron 8000
Вместимость масла - 25 л
Вместимость продукта - 6,4 кг
Количество зон готовки - 1
Рабочее давление - 12 psi (0,82 атмосфер)
Холодная зона - Да